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片面34層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだ69層のブレードは美しい紋様を浮かび上がらせ、鋭い切れ味が長く続きます。また、ブレードとハンドルにはつなぎ目の無い一体溶接仕様を採用。滑り止め加工を施した中空18-8ステンレスハンドルは重量バランス、耐腐食性にも優れています。包丁の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本丁寧に仕上げます。

サイズ刃渡り:約16.5cm
個装サイズ:35×16×4cm
重量個装重量:575g
素材・材質刀身:69層ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金VG10)
柄:ステンレス
生産国日本

広告文責 有限会社プロフィット
079-559-5884

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